本報訊 杭州本土的青菜品種叫油冬兒。杭州童謠里念道“雪花兒飄飄，菜花兒下年糕”，這裡的菜花其實就是油冬兒。家裡的老人說，冬天的青菜才好吃，被霜打過了口感甜甜糯糯，是一年中最好吃的時候。
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- Apr 26 Sun 2015 05:49
青菜的苦味從哪來霜打的青菜為啥甜
本報訊 杭州本土的青菜品種叫油冬兒。杭州童謠里念道“雪花兒飄飄，菜花兒下年糕”，這裡的菜花其實就是油冬兒。家裡的老人說，冬天的青菜才好吃，被霜打過了口感甜甜糯糯，是一年中最好吃的時候。
- Apr 01 Wed 2015 19:44
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